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Forschungsprojekt REIF eröffnet KI-Marktplatz gegen Lebensmittelverschwendung

Mit Künstlicher Intelligenz Lebensmittel retten

27. Mai, 2023 - 08:06

Das Potenzial von Künstlicher Intelligenz (KI) ist ein wichtiger Schlüssel zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung. Deshalb haben sich insgesamt 31 Partner aus Industrie, Handel, Forschung sowie Verbände und NGOs in dem vom Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz geförderten Forschungsprojekt REIF zusammengeschlossen.

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Corona bewirkt dauerhafte Veränderung beim Kauf von Lebensmitteln

14. September, 2021 - 14:34

Die Coronakrise hat das Einkaufsverhalten der deutschen Verbraucherinnen und Verbraucher auch im Lebensmittelsektor offenbar nachhaltig verändert. So bestellen derzeit 26 Prozent der Menschen in Deutschland zumindest hin und wieder Lebensmittel im Internet – vor Beginn der Pandemie waren es erst 16 Prozent.

IT-Sicherheit im Lebensmitteleinzelhandel

Tegut: Leere Regale nach Cyberangriff

20. Mai, 2021 - 13:18

Leere Regale, fehlende Sonderangebote und Probleme beim Warennachschub: Die Cyberattacke auf den Lebensmittelhändler Tegut hat gravierende Auswirkungen auf dessen Geschäftsbetrieb. Um sich vor solchen Vorfällen zu schützen, braucht der Lebensmitteleinzelhandel dringend neue IT-Sicherheitstechnologien.

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